青岛花帝食品配料有限公司

优点：1、打的快：短时间内即可将蛋浆打成乳沫状，一般快速搅拌时间在3—4分钟，全过程约7—10分钟。2、发的高：烘烤出的蛋糕体积可增大20%—50%。3、组织好：烘烤出来的蛋糕组织结构细腻、均匀、口感良好，对组织改善尤为显著。4、香味浓：能突出浓郁的蛋糕香味。5、口感好：保湿性好，入口便润滑。6、应用广：除了制作蛋糕外，还可以在月饼、面包、酥饼等食品的制作中起到较大作用。